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【MARC ROCOO】法式摩登多WAY包-003(深韻咖)





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一周大事







本文轉載於 Gigacircle - 異業合作，如文章內容有侵權請告知客服 service@nicegame.com，Nicegame 會立即下架，謝謝1日7蔬果，只要這罐就ok!!

經典千島沙拉(使用器具：叉子、筷子；放置天數：2～4天)

餐廳的沙拉菜單裡，經常可見到以千島沙拉醬做成的

沙拉（Thousand Island Dressing），

而它的發源地就在北美千島群島。

一般美式餐廳裡都可以看到這道前菜，

它獨特的酸甜味道與濃稠程度，

也特別適合做成海鮮沙拉、蔬菜沙拉的涼拌醬汁。

7蔬果：

萵苣1片、西芹1/4根、紫高麗菜1片、小蕃茄2顆、小波菜1株、毛豆1.5大匙、甜玉米粒1.5大匙

做法：

1.萵苣、小波菜剝成一口大小；西芹刮去外層粗纖維，切薄片。

2.毛豆燙熟、瀝乾、放涼；紫高麗菜切成絲；小蕃茄切對半。

這麼裝 就對了！

千島沙拉醬→小蕃茄→西芹→甜玉米粒→紫高麗菜→毛豆→萵苣→小波菜

千島沙拉醬 怎麼做？

乾料：

水煮蛋1/2個、新鮮巴西里碎末1/2小匙、洋蔥碎末1小匙

濕料：

美乃滋2大匙、蕃茄醬1小匙

做法：

1.將美乃滋與蕃茄醬拌勻，喜歡口感酸一點的人，蕃茄醬與美乃滋的比例可拉高至1：1。

2.水煮蛋剁碎，與巴西里碎末、洋蔥碎末，一起拌入已拌勻的蕃茄美乃滋裡。

美味魔法技：

加入美式酸黃瓜

加入一點酸黃瓜細末吧！將月桂葉、百里香、紅辣椒、新鮮茴香，以及醋、白糖、水，煮滾後即熄火．立刻把小黃瓜放入已煮滾的調味料汁中浸泡；待涼後，裝入乾淨的玻璃瓶內，存放於冰箱2天，入味即可食用。



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